Sarea mărunțită fin și un amestec de condimente măcinate cu grijă pot da preparatului un gust și o aromă deosebite. Acum există o gamă largă de râșnițe de mirodenii de bucătărie manuale și electrice din care să alegeți. Prin urmare, astăzi puteți alege cu ușurință un dispozitiv cu adevărat eficient, funcțional, care este potrivit pentru îndeplinirea sarcinilor necesare în bucătărie.
Anterior, pentru a obține condimente proaspete, parfumate, trebuia adesea să recurgă la măcinarea componentelor sale într-un mortar de mână. Unele gospodine încă mai lucrează ore întregi pentru a se asigura că sarea sau piperul are consistența polenului fin. Cu toate acestea, nu ar trebui să pierdeți efort suplimentar, deoarece aproape orice moară modernă de piper vă poate ajuta să obțineți acest rezultat. În plus, varietatea de soluții de design face posibilă integrarea acestor dispozitive în soluția de stil a interiorului bucătăriei.
Tipuri de mori pentru măcinarea sării și a condimentelor
În prezent, producătorii oferă consumatorilor mai multe opțiuni pentru sare de bucătărie și mori de condimente:
- de unică folosință;
- manual;
- electric.
Fiecare tip de moară de bucătărie diferă nu numai prin design, dimensiune și funcționalitate, ci și prin nivelul său de confort atunci când este utilizat într-o anumită situație.
Rasnita de sare si piper de unica folosinta
De regulă, acest tip de râșniță de bucătărie este un recipient transparent care conține inițial sare, piper sau alte condimente. Această opțiune este în primul rând convenabilă atunci când măcinarea trebuie făcută în cantități mici.
Pentru a obține cantitatea potrivită de sare zdrobită sau condimente, trebuie doar să așezați râșnița de unică folosință peste vas și să întoarceți mânerul special al râșniței.
În ciuda simplității sale generale, o moară de piper de unică folosință are un avantaj incontestabil. Adesea, producătorii lor au grijă de consumatorii lor în avans, plasând seturi gata făcute de condimente în cavitatea produselor individuale. În același timp, dezavantajul evident este necesitatea de a cumpăra o nouă moară atunci când stocul de condimente sau sare este gol. Deși unele produse pot fi încă deschise pentru reumplere, dacă se dorește.
Moara manuala de piper
Principiul de funcționare al morilor de mână este extrem de simplu. Prin urmare, ele devin de cele mai multe ori alegerea gurmanzilor adevărați care au nevoie de înlocuire frecventă și combinație de ingrediente individuale.
Conform principiului de funcționare și design, produsele portabile sunt foarte asemănătoare cu cele de unică folosință. Condimentele necesare sunt puse în recipient, după care dispozitivul este închis cu un capac cu pietre de moară, care măcina conținutul folosind mișcări de rotație.
Aproape fiecare moară manuală modernă de piper vă permite să măcinați orice condimente sau sare în diferite dimensiuni de măcinare. Cu toate acestea, dispozitivele manuale necesită întreținere atentă. După fiecare utilizare, se recomandă spălarea acestei moară și, de asemenea, curățarea mecanismului acesteia. Acest lucru vă permite nu numai să prelungiți durata de viață a produsului, ci în primul rând să evitați amestecarea mirosurilor de la măcinarea anterioare.
Rasnita electrica de sare si condimente
Morile electrice de bucătărie, spre deosebire de cele două opțiuni anterioare, fac față în mod ideal celor mai dificile sarcini de măcinare și tocare temeinică a tuturor tipurilor de condimente și, cel mai important, a cristalelor dure de sare de mare.
O moară electrică de sare și piper poate funcționa fie de la o priză electrică standard, fie de la baterii. Alegerea unui model mobil sau staționar depinde de nevoile și preferințele proprietarului.
Majoritatea modelelor electrice pot fi așezate convenabil pe o masă într-o poziție fixă. Ei bine, datorită varietății de soluții de design, un astfel de dispozitiv de neînlocuit poate deveni un element integral al interiorului bucătăriei. Singurul dezavantaj pe care îl poate avea o moară electrică de piper este costul ei. Cele mai multe dispozitive moderne din această categorie sunt cu adevărat prea scumpe, ceea ce este un factor respingător pentru unii consumatori.
Proiecta
Adesea, morile de bucătărie sunt alese nu atât pe baza funcționalității, ci mai degrabă pe baza respectării formei, culorii și designului interiorului. În special, pentru bucătăriile cu o abundență de elemente din lemn natural, morile din lemn sunt cele mai potrivite. Cu toate acestea, această opțiune este mai decorativă decât practică, deoarece lemnul absoarbe perfect mirosurile vechi, chiar și cu curățarea în timp util a resturilor de șlefuire anterioară.
Dacă vorbim despre formă, cele mai ergonomice dispozitive sunt prezentate sub forma unui cilindru alungit. La urma urmei, în primul rând, o râșniță de condimente ar trebui să fie confortabil de ținut.
Morile ondulate cu design original cu baloane transparente, al căror corp este o combinație de sticlă, metal și plastic, arată ideale în orice bucătărie. Printre astfel de opțiuni, moara de piper Kotanyi și alte modele similare au fost recent la cea mai mare căutare. Observarea procesului de măcinare și a mișcării mazării condimentate în pietre de moară îmbunătățește întotdeauna pofta de mâncare și vă face să doriți să gustați rapid preparatul finit.
Cum să alegi moara potrivită pentru măcinarea sării și condimentelor?
Dacă, pe lângă sare și piper, intenționați să măcinați o întreagă varietate de condimente, atunci este mai bine să acordați preferință atunci când cumpărați modele universale de mori de bucătărie. Astfel de produse au cel mai durabil, durabil și funcțional mecanism, capabil să prelucreze volume mari de condimente tari și sare gemă.
Dacă bugetul dumneavoastră este extrem de limitat sau trebuie să măcinați doar un singur lucru, ar trebui să alegeți un model special „cromat” pentru anumite conținuturi. Cea mai bună soluție ar fi să cumpărați o moară cu mai multe rânduri de dinți, care măcina cel mai bine condimentele, fără a lăsa practic nicio risipă.
Cea mai bună alegere ar fi să achiziționați un produs cu pietre de moară din metal fiabil, cum ar fi oțelul inoxidabil. Bavurile din plastic sunt considerate cele mai puțin durabile și, prin urmare, sunt utilizate cel mai des în producția de modele ieftine de mână și de unică folosință.
Există mori separate pentru piper și sare. Principala lor diferență este puterea și rezistența dinților de tăiere. Cu toate acestea, există și modele universale. In acestea, pe langa sare si piper, poti macina aproape toate condimentele. Dar atât morile universale, cât și cele tematice au aceeași structură.
Mașinile de tocat condimente sunt formate din trei părți. Deasupra există un recipient în care trebuie turnat produsul. Chiar dedesubt se afla un compartiment cu dinti care macina condimentele. Urmează un recipient care primește produsul zdrobit, gata de utilizare. Detaliile suplimentare includ o manivelă și o placă perforată prin care se toarnă mirodeniile.
Odată ce te-ai hotărât asupra tipului de moară de piper și sare, fii atent la alte criterii de selecție. Cel mai important punct este materialul din care este realizat articolul. Pentru a crea mori, se utilizează cel mai des sticlă, oțel, lemn, plastic și ceramică. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. De exemplu, morile de plastic pot crăpa la presiune extremă sau la utilizare constantă. Cele din ceramica si sticla se sparg usor, asa ca nu sunt potrivite in bucataria unde opereaza copiii.
Cele mai durabile materiale sunt oțelul și lemnul tratat. Dar au și propriile lor nuanțe. De exemplu, lemnul absoarbe destul de repede o varietate de mirosuri și, de asemenea, necesită o curățare atentă la schimbarea ingredientelor. Atunci când utilizați o râșniță universală realizată din acest material, fiți pregătiți pentru faptul că sarea poate, în timp, să dobândească o ușoară aromă de piper, care, la rândul său, poate deveni puțin sărat. Produsele din oțel sunt durabile și nu absorb mirosurile. Dar acestea trebuie întreținute în mod regulat pentru a evita formarea ruginii.
Al doilea criteriu important pentru alegerea unei mori de piper și sare este ușurința în utilizare. Aceste condimente sunt folosite cel mai des și de aproape toți membrii familiei. Prin urmare, moara ar trebui să stea confortabil atât în mâna unui adult, cât și în mâna unui copil. De asemenea, dacă intenționați să utilizați articolul nu numai când gătiți, ci și la masă, refuzați opțiunile alungite. Astfel de mori arată foarte elegant și impresionant, dar utilizarea lor este mai relevantă în restaurante decât acasă.
Al treilea criteriu este aspectul morii: este de dorit ca aceasta să se potrivească în mod ideal cu interiorul bucătăriei. Această nuanță vă va permite să completați camera cu un detaliu funcțional și eficient, deoarece multe accesorii pentru sare și piper arată foarte frumos și atrag atenția. În magazinele moderne poți găsi cu ușurință mori realizate într-o mare varietate de stiluri. De asemenea, rețineți: produsul achiziționat poate fi ușor transformat chiar dvs. adăugând decoupage sau decor interesant.
O moară manuală de piper este un tribut adus modernității, deoarece fiecare femeie modernă și chiar bucătari bărbați se străduiesc să folosească acest lucru pentru bucătărie pentru a obține aroma și gustul picant al fiecărui fel de mâncare.
De mai bine de 100 de ani, gospodinele și bucătarii experimentați îl folosesc. Într-adevăr, este indispensabil în orice bucătărie. Acest lucru face ca cererea pentru acesta să crească pe zi ce trece. Ce poate fi mai aromat și înălțător decât o mână de ienibahar sau sare zdrobită? Toate aceste elemente sunt concepute pentru a oferi fiecărui fel de mâncare preparat un gust și o aromă incredibile. În acest sens, numeroase produse numite „mori manuale de ardei” au început să se bucure de popularitate.
Caracteristicile produselor moderne
Morile de piper si sare sunt aparate dotate cu protectie impotriva efectelor nocive ale sarii. Sunt create folosind o tehnologie special dezvoltată. Adesea, prelucrarea metalelor este efectuată pentru toate elementele. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție mai multor puncte care joacă un rol important în calitatea generală a acestui atribut de bucătărie.
Dispozitivul de carcasă ca principal criteriu de selecție
De obicei, corpul este realizat din oțel inoxidabil, lemn și acril. Fiecare material este interesant în felul său și se caracterizează prin câteva caracteristici:
- Dacă este colorat sau acrilic obișnuit, aspectul va fi luminos, iar produsul dvs. se va transforma dintr-un atribut funcțional într-unul real decoratiuni interioare bucatarie. Se curata usor cu o carpa umeda si are si capacitatea de a controla condimentele din interiorul morii.
- O opțiune câștig-câștig este, de asemenea. Moara într-o carcasă de oțel este durabilă, puternică și practică. De asemenea, puteți observa ușurința sa de utilizare.
- Lemnul este un material plăcut la atingere. Aceasta este o alegere clasică pentru cei care preferă materialele tradiționale, conservatoare pentru accesorii. Poti alege produse inchise intr-o carcasa din material lacuit sau mat.
O râșniță manuală de piper, care este ușor de cumpărat, poate fi achiziționată de la multe magazine. Va deveni un adevărat salvator atunci când pregătiți diverse feluri de mâncare.
Tipul de conducere al designului produsului
Acesta este un alt criteriu care joacă un rol important în procesul de selecție. În mod tradițional, produsele realizate manual echipate cu un mecanism special sunt populare. Prin rotirea întregului mecanism veți putea forța dinții să zdrobească condimente, precum și controlați porțiile de condimente și amestecurile lor de măcinat. Dar datorită unui dispozitiv electric, nu trebuie să petreceți mult timp pregătind mesele. Produsele sunt de obicei pornite cu o atingere ușoară a mâinii, iar în timpul funcționării nu ocupă mult spațiu.
Funcționarea mecanismului morii
Există două soiuri tradiționale ale acestui tip de produs și trebuie să le acordați o atenție deosebită.
- Modelele echipate cu pietre de moară din plastic sau cuțite sunt populare. Sunt usor de folosit si usor de curatat.
- Cele mai populare recent sunt morile cu mecanism din oțel inoxidabil. Sunt durabile și 100% sigure de utilizat.
O moară manuală de sare și piper este o structură specială, a cărei selecție necesită o atenție specială.
Beneficiile folosirii unei mori de piper
Anterior, acest accesoriu de bucătărie era mai solicitat în restaurante, dar astăzi este adesea folosit în gospodărie și servește ca asistent indispensabil pentru pregătirea mâncărurilor aromate cu un gust unic. Condimentele măcinate acasă sunt atât de proaspete încât au arome mai bune decât cele cumpărate din magazin. Prin urmare, nu îți va fi greu să alegi un întreg buchet de condimente pentru preparatele pe care le pui pe masă. Există mai multe aspecte pozitive ale utilizării acestui accesoriu:
- 100% încredere în calitatea produsului. Când cumpărați un produs dintr-un magazin, nu puteți fi sigur de calitatea și gustul său decent;
- Pe masa ta există întotdeauna un produs proaspăt și natural, așa că produsul este potrivit pentru persoanele cărora le pasă de calitatea alimentației lor;
- Gătitul ardeilor este un proces plăcut care te face să te simți ca un adevărat creator;
- Gătitul ardeiului manual este întotdeauna mai ieftin decât achiziționarea unui produs gata preparat, deoarece ardeiul nemăcinat are un preț mai bun.
O moară manuală de ardei poate fi achiziționată gratuit la un preț accesibil.
Soiuri de produse după diferite criterii
Există mai multe tipuri de opțiuni pentru uz casnic la vânzare astăzi:
- Moara de unica folosinta cu condimente înăuntru. Avantajele sunt prețul lor scăzut, motiv pentru care astfel de mori sunt solicitate și populare. Aceste produse pot conține mazăre, ierburi, sare și zahăr. În mod tradițional, o moară de unică folosință este un recipient mic, care nu depășește 10 cm în dimensiune.Pentru a o pune în funcțiune, este suficient să răsuciți puțin capacul.
- Produs reutilizabil.În mod tradițional, toate astfel de modele sunt echipate cu același design. Include mai multe elemente de bază sub forma unui recipient pentru depozitarea condimentelor, a unei piatră de moară și a unui recipient în care sunt așezate alimentele gătite. Acesta poate fi un model de tip universal cu sau fără mâner. Materialele de fabricație sunt oferite într-o gamă largă - ceramică, metal, lemn, sticlă.
O moară manuală de piper din lemn sau un produs din alt material este întotdeauna elegantă, interesantă și prestigioasă. Trebuie doar să vă asigurați o abordare competentă a selecției și utilizării sale - iar mirodeniile aromate vă vor încânta cu siguranță. O abordare competentă a pregătirii mâncărurilor cu astfel de condimente este cheia calităților lor bune de gust și aromă. Alegerea ta ar trebui să se bazeze strict pe preferințele personale.
Fotografie: Moara manuala de ardei
Diverse condimente ne ajută să dăm preparatelor un gust și o aromă magică, subtilă. Ghimbir picant, ardei iute, scorțișoară parfumată, busuioc parfumat, nucșoară rafinată - și aceasta nu este o listă completă de ierburi și condimente cu arome unice. Desigur, puteți cumpăra toate aceste condimente iute în formă deja măcinată din magazin. Dar gustul felului de mâncare va fi incomparabil mai bogat dacă îl aromezi cu condimente proaspăt măcinate. Morile de bucatarie de casa au fost create in acest scop pentru a pastra gustul si aroma originala.
Moara este un dispozitiv cu un recipient transparent și un mecanism care vă permite să măcinați mirodeniile preferate dintr-o singură mișcare și să dați preparatului cel mai bun gust.
Morile de condimente vin în două soiuri, iar varietatea în design este enormă. Ele diferă prin culoare, material și formă. Există mori din fontă, plastic, sticlă, ceramică, metal și chiar produse din lemn.
Tipuri de mori de condimente
Astăzi, în lumea accesoriilor culinare există două tipuri de râșnițe de condimente - manual (mecanic) și electric. Este greu de spus care este mai bun - mori mecanice sau electrice. Fiecare opțiune are avantajele ei.
Moara electrica este o moară în care piatra de moară (cerc dublu pentru măcinare) este antrenată de un motor electric în interiorul structurii. Se pornește prin simpla apăsare a unui buton sau senzor și primește energie de la baterii sau de la o baterie internă. Un alt avantaj al morilor electrice este ca pot avea diferite moduri de macinare, de la fin la grosier, ceea ce este foarte convenabil pentru gospodina. Versiunea electrică a gadgetului de acasă pentru piper sau sare este o opțiune ușoară pentru a măcina orice condimente și ierburi fără efort suplimentar.
Fotografie: Mori electrice
Dar multor oameni le plac morile de mână, deoarece procesul de măcinare a condimentelor devine un fel de ritual plăcut.
Manual sau cum se numesc ele mori mecanice, macinati condimentele prin miscarea piarei de moara folosind un maner sau un capac, in functie de designul si corpul accesoriului in sine. Principalul avantaj este că doza de condimente sau sare va fi mai precisă decât cu una electrică, deoarece o controlați singur, determinând astfel cantitatea de produs zdrobit. Dar procesul de măcinare într-o moară manuală necesită forță de muncă, ceea ce nu este întotdeauna pe placul gospodinelor.
Cum se reglează modul de măcinare al unei mori de piper?
Modul de măcinare este reglat automat în mori de condimente mai scumpe și de înaltă calitate. La morile de mână, este necesar să slăbiți și invers să strângeți șurubul acoperișului sau al mânerului.
La cele electrice, reglarea se face mai usor, folosind o roata in partea de jos a becului aparatului in sine.
Material și formă pentru râșnița de condimente
Unul dintre detaliile importante în proiectarea morilor de mirodenii este pietre de moară. Acest mecanism este realizat din ceramică, plastic și oțel inoxidabil.
Wikipedia: Piatră de moară (incorect piatră de moară, plural - piatră de moară) - un cerc de piatră pereche, sau un cerc pereche, uneori realizat din lemn, cu utilizarea unor elemente de tăiere a metalului introduse în ea, sau uneori din orice alte materiale, utilizate de morile de mână, sau mori în care sunt folosite ca forță motrice în timpul măcinarii.
Fotografie: Design moara de sare si piper
Pietrele de moară din plastic, care nu sunt foarte durabile, sunt folosite în mori ieftine, precum și în mori gata făcute cu piper, sare sau un amestec de condimente. Mecanismul unor astfel de accesorii este proiectat pentru o singură utilizare. Dar o piatră de moară din ceramică va fi mai fiabilă, rezistentă la abraziune și va dura până la 5-6 ani. Mecanismul din oțel inoxidabil va servi perfect în bucătărie mai mult de 7-10 ani și va putea măcina condimentele de orice densitate și duritate.
Este de remarcat faptul că pentru măcinarea de calitate superioară este necesară achiziționarea de mori ale căror pietre de moară au două rânduri de dinți.
Pentru a măcina, de exemplu, sare grosieră de Himalaya, trebuie să folosiți o moară cu o piatră de moară de încredere, care are dinți puternici. Dar dacă intenționați să măcinați nu numai sare, ci și, de exemplu, un amestec de ardei, chimen, cardamom sau coriandru, atunci este recomandat să folosiți câteva râșnițe sau există opțiuni pentru râșnițele duble de condimente cu două mecanisme.
Cu varietatea de opțiuni de astăzi, puteți achiziționa cu ușurință o râșniță de bucătărie care să se potrivească cu designul bucătăriei dvs. O moară metalică elegantă este potrivită pentru o bucătărie high-tech, iar o moară din lemn sau ceramică va arăta grozav pe rafturile unei bucătării în stil Provence.
Dar în ceea ce privește forma morii de piper și sare, aceasta este determinată de scopul și, bineînțeles, de gustul tău.
Pentru ca acesta să fie universal și ușor de utilizat, designul morii este realizat sub formă de cilindru sau balon. Dar în timpul nostru de soluții de design inovatoare, forma lor poate fi foarte originală - sub formă de cub, copac, sticlă, păpușă, mâini și nas de om, figuri de animale și insecte.
Fotografie: Design moara de condimente
Când vezi cum boabele de piper sau cristalele de sare se transformă în pulbere într-un recipient transparent, apetitul tău va funcționa în doar câteva secunde!
Cumpărați acest mic obiect de bucătărie util și preparatele dvs. vor dobândi gustul și mirosul unic al condimentelor proaspăt măcinate!
Din istoria morilor
Verii în miniatură ai morilor de făină au apărut în bucătării cu aproape 200 de ani în urmă. La început, boabele de cafea erau măcinate în astfel de dispozitive de uz casnic. De-a lungul timpului, râșnițele de cafea au început să fie folosite pentru măcinarea zahărului și a sării: în secolul al XIX-lea. Aceste produse se vindeau bucăți mari, iar pentru a săra supa trebuia să munciți din greu cu un pistil în mojar. În comparație cu acest dispozitiv străvechi, morile de sare, zahăr și piper au reprezentat un pas înainte și au devenit ferm stabilite în bucătăriile europene. De atunci, morile au trecut prin mai mult de o metamorfoză: erau îmbrăcate în carcase de oțel și acril, au învățat să funcționeze cu baterii și să regleze gradul de măcinare, iar cele mai la modă dispozitive sunt chiar echipate cu iluminare din spate.
Cum functioneaza
Dispozitivele pentru măcinarea condimentelor funcționează pe același principiu ca și morile de făină: în interior sunt pereche cercuri de măcinat - pietre de moară. Unul dintre ele este fixat nemișcat, celălalt se rotește și macină mirodenii. Se toarnă într-un balon, pietrele de moară sunt puse în mișcare rotind capacul, mânerul sau apăsând un buton, iar condimentele zdrobite cad într-un recipient de la fundul morii.
Tipuri de mori
Mașinile de măcinat condimente sunt împărțite în trei grupe: de unică folosință, manuale și electrice.
Mori de unica folosinta
Acestea sunt baloane transparente din sticlă sau plastic deja umplute cu un condiment sau un amestec de condimente gata făcut. Pentru a adăuga sare sau piper vasului finit, răsuciți pur și simplu capacul peste farfurie.
Pro. Nu este nevoie să amestecați condimente - producătorul s-a ocupat de acest lucru. Alte avantaje sunt compactitatea și prețul scăzut. Modelele avansate vă permit chiar să reglați gradul de măcinare.
Minusuri . Lipsa de alegere - este posibil să nu găsiți combinația de condimente de care aveți nevoie pe raftul magazinului. În plus, un anumit set, de regulă, este potrivit doar pentru un tip de fel de mâncare, așa că în loc de o moară va trebui să achiziționați mai multe. Și cel mai important: un dispozitiv de unică folosință nu va dura mult, iar cumpărarea unuia nou este o cheltuială suplimentară.
Mori manuale (mecanice).
Acestea constau dintr-un balon, pietre de moară și un recipient pentru condimente preparate. Pentru a măcina condimentele, trebuie să răsuciți mânerul sau capacul.
Pro. De asemenea, dispozitivele mecanice nu durează pentru totdeauna, dar vor dura mult mai mult decât cele de unică folosință. Măcinând mirodeniile cu mâna, puteți măsura cu precizie porțiuni din produs și puteți amesteca condimente așa cum sugerează o rețetă sau o inspirație. Morile de mână sunt realizate dintr-o varietate de materiale: lemn, ceramică, acril, oțel inoxidabil, fontă. Designul este, de asemenea, variat, așa că printre dispozitivele mecanice poți găsi unul care se va potrivi perfect cu stilul bucătăriei tale.
Minusuri. Acest ustensil de bucătărie nu este în întregime universal - cristalele de sare sunt greu de măcinat manual.
Mori electrice
Morile automate functioneaza pe baterii sau baterii printr-un motor care actioneaza rotile de macinat din interiorul structurii. Pentru a măcina mirodeniile, este suficientă o singură apăsare a unui buton sau senzor.
Pro. Simplitate și versatilitate, diferite moduri de măcinare: astfel de dispozitive economisesc timp și efort și fac față cu ușurință oricărui conținut - chiar și sare de mare tare. Un alt avantaj este productivitatea ridicată: cu o râșniță electrică puteți măcina mult mai multe condimente decât manual.
Minusuri. Preț mare.
Cum să alegi o moară
Înainte de a căuta o moară, merită să te întrebi: ce voi măcina în ea? Alegerea materialului, producătorului și intervalului de preț va depinde de răspuns.
Material
Criteriul principal este rezistența pietrelor de moară. Moara va face față sarcinii sale cu mai mult succes și va dura mai mult dacă alegeți roți de măcinat din oțel inoxidabil, mai degrabă decât plastic. Dinții tari și ascuțiți sunt necesari în special pentru măcinarea piperului și a sării. O carcasă din oțel este, de asemenea, mai durabilă decât sticla sau plasticul. Dar pentru un balon, materialul nu mai este la fel de important ca pentru pietrele de moară și aici este foarte posibil să te concentrezi pe designul bucătăriei tale. Un interior într-un stil high-tech sau minimalist va fi completat de mori de vânt laconice din metal sau acril, produsele elegante din sticlă se vor potrivi stilului Art Nouveau, iar ceramica sau lemnul sunt combinate cu stilul Provence. Totuși, nu uitați că corpul din lemn absoarbe bine mirosurile și nu este potrivit pentru condimentele uleioase.
Producătorii
- - unul dintre cei mai faimoși și mai vechi producători de mori de mirodenii. Produsele Peugeot sunt universale: mecanismul patentat de viteze cu două rânduri macină orice condimente și sare.
- Nuovaser. Această companie italiană este specializată în producția de mori de piper care sunt extrem de funcționale și elegante.
- Bodumgeamăn face râșnițe din oțel inoxidabil și sticlă, iar roțile de măcinat ceramice pot măcina piper și sare în același timp.
- . Compania britanică produce mori din plastic și metal. Gradul de slefuire este reglabil, iar mecanismele de slefuire au garantie pe viata.
Preț
Costul morilor variază foarte mult și depinde de tipul, materialul și setul de funcții. Puteți cumpăra un dispozitiv de unică folosință pentru literalmente 200 de ruble, prețul celor manuale începe de la 400 de ruble, cele electrice pot costa mai mult de 10.000 de ruble. Nu are rost să plătiți în exces pentru o râșniță universală dacă intenționați să măcinați doar piper. Dar economiile trebuie să fie și rezonabile, altfel va trebui să plătiți de două ori: este puțin probabil ca dispozitivele ieftine să facă față unei sarcini grele sau unui conținut foarte greu.